La décision ne sera pas rendue tout de suite. Les services de l’Etat procèdent actuellement à l’étude du dossier. Mais une chose est sûre : la charcuterie Thiol à Mayenne n’est pas morte. Les choses évoluent même. L’administrateur provisoire a déposé un dossier d’agrément le 31 janvier auprès de la Préfecture.
S’ils confirment le dépôt de ce dossier, direction provisoire et représentants du personnel ne souhaitent pas s’exprimer plus avant sur le sujet pour le moment. « Je forme des vœux pour que ça reparte rapidement, note de son côté le maire de Mayenne, Michel Angot. J’y crois. Il y a des savoir-faire. Il faut bien rappeler que le problème à la base est un problème d’étiquetage. On a toujours dit que les produits de chez Thiol étaient bons. »
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