Mayenne. Le Renaissance, seul commerce à Hercé, ouvre samedi

Maxine Hool, 49 ans, Anglaise domiciliée dans la région depuis cinq ans, est à l’origine de ce renouveau à Hercé.

Le cadre est très British, l’ambiance cosy : « Une grande partie du mobilier a été chinée dans des brocantes », précise Michelle Turnbull, l’employée et amie de Maxine.

Soirée fish and chips

Maxine propose un menu du jour qui comprend : entrée, plat, dessert et un verre de vin pour 12,50 €. Il y aura aussi le traditionnel english breakfast, mais aussi des tapas, sandwich, panini. Toutes ces formules seront servies tout au long de la journée. Une fois par mois, la restauratrice organisera une soirée fish and chips. Michelle et Jordan assureront le service en salle.

Ouvert le mercredi et jeudi de 10h à 20h, vendredi et samedi de 10h à 22h et dimanche de 12h à 17h. Fermé le lundi et mardi. Samedi 13 avril, soirée d’ouverture à 19h. Wifi gratuite et coin bibliothèque.