« Je suis originaire d’Ernée et j’ai fait ma scolarité à St Jo dans les années 90 », explique Anthony Guillaume qui a aussi exercé une fonction d’enseignant vacataire au CFA Ker Lann.
Il revient sur les terres de son enfance avec une équipe de professionnels et une qualité de viande et de service : « Ma devise est de mettre en valeur des viandes de qualité issues de terroirs différents en proposant aux clients des viandes Label Rouge mais aussi Bleu Blanc Cœur. Je suis également adhérent du groupement Un boucher double ».
Carte traiteur
L'artisan boucher propose également un rayon charcuterie artisanale et une carte traiteur avec deux choix de plat du jour.
Plaisir des Viandes est situé 10 boulevard Duvivier. Ouvert du mardi au samedi de 8h30 à 13h et de 15h à 19h. 02 43 05 25 80 ou boucherieplaisirdesviandes@gmail.com.
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