Si les producteurs locaux voient dans les plateformes de vente directe une solution pour écouler leur stock, les clients, adeptes des circuits courts, y trouvent quant à eux une alternative à la grande distribution.
"Les gens viennent pour soutenir leurs producteurs"
Depuis la fermeture des marchés, les réseaux de producteurs locaux La Ruche qui dit Oui et Bienvenue à la ferme enregistrent une forte augmentation de la demande. "On est passé de 120 commandes en moyenne par semaine en début d'année à 340 la semaine dernière, détaille Linda Cousin, responsable du Drive fermier. Les gens viennent pour soutenir leurs producteurs."
Du côté de la Ruche qui dit Oui de Louverné, "l'augmentation est très clair, le nombre de paniers a doublé en deux semaines, explique Odile Hautbois, la responsable. Il est passé de 35 à 80."
Les règles d'hygiène respectées
Quant aux conditions d'accueil, "elles respectent les règles d'hygiène imposées, assure Odile Hautbois. Les paniers sont préparés en amont donc il n'y a pas de manipulation et les paiements se font en ligne donc pas d'échange d'argent."
Les Amap, également considérées comme des points de livraison, sont autorisées à poursuivre leur activité, au même titre que les points de vente à la ferme.
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