Depuis le samedi 6 juin 2020, à Ernée, Sam et Angus McLelland mettent en avant leur savoir-faire de cuisinier et de traiteur d'exception en proposant un menu à emporter. Le retrait se fait sur le parking de l'Hôtel de ville le samedi.
À lire aussi
Originaires d'Angleterre, Sam et Angus ont des références professionnelles dans le domaine culinaire mais aussi une passion pour la gastronomie du monde entier.
Nous avons voyagé pendant plus d'un an aux quatre coins du monde (Asie, Australie, Nouvelle-Zélande, États-Unis, Caraïbes et Europe) pour découvrir des saveurs différentes. Aujourd'hui, nous proposons à nos clients de partager cette expérience au travers de plats que nous réalisons. Le menu proposé samedi dernier était inspiré d'une recette traditionnelle indienne avec des naans (pain plat indien). Pour cette semaine, nous partons vers le Moyen-Orient avec deux propositions : une recette kefta à base de bœuf ou un plat végétarien à base falafels (boulettes de pois chiches). »
Arrivés en France, il y a quelques années pour découvrir la gastronomie française, Sam et Angus ont également travaillé comme chefs cuisiniers dans différents établissements de renom.
Produits frais et locaux
Ils se sont installés en plein cœur d'Ernée, il y a quelques mois, avec le projet de développer une entreprise de traiteur pour tout type d'événements : mariages, anniversaires, baptêmes, canapés, dîners, barbecues... avec des produits frais, de saison, locaux et faits maison.
Le Covid-19 est passé par là et a reporté une grosse partie de notre agenda à l'année prochaine. C'est ainsi que nous avons eu l'idée de notre Food truck rétro disponible à la location pour servir de la cuisine de rue. C'est aussi un bon moyen de nous faire connaître et de faire découvrir les saveurs authentiques du monde. Notre objectif aujourd'hui est de fournir une expérience culinaire sur mesure au service des attentes et des souhaits des clients avec le service traiteur mais aussi avec le food truck. »
Le menu, différent chaque semaine, est affiché sur la page Facebook à partir du jeudi. Commandes possibles jusqu'au samedi 19h par SMS (ou sur place dans la limite des stocks). SMS de confirmation. Retrait sur le parking de l'Hôtel de ville à partir du samedi 18h30 jusqu'à 21h.
Envie d'afficher votre publicité ?
Contactez-nousEnvie d'afficher votre publicité ?
Contactez-nous
L'espace des commentaires est ouvert aux inscrits.
Connectez-vous ou créez un compte pour pouvoir commenter cet article.