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La Cropte. Près de Meslay, le restaurant-bar Le Bouquet garni est à vendre

Actualités. Quatre ans après leur installation, les gérants du bar-restaurant préfèrent vendre plutôt que de travailler à perte en raison de la crise sanitaire.

La Cropte. Près de Meslay, le restaurant-bar Le Bouquet garni est à vendre
Julien et Laëtitia Perret devant le comptoir où s’affiche un message lourd de sens sur les raisons de leur décision.

Quatre ans après leur installation, les gérants du bar-restaurant de La Cropte près de Meslay-du-Maine préfèrent vendre plutôt que de travailler à perte en raison de la crise sanitaire.

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La Covid-19 a eu raison de leur patience. Julien et Laëtitia Perret, les jeunes gérants du bar-restaurant Le Bouquet garni, ont décidé de mettre en vente leur fonds de commerce. Sur le site placedescommerces, figure l’annonce suivante « Sud Mayenne (53) - à 5 km de Meslay-du-Maine (53) : A vendre un bar - restaurant situé dans un bourg d’environ 221 habitants. » Prix de vente : 55 000€, apport nécessaire de 24 000€.

C’est pourtant un parcours sans fautes que le jeune couple avait accompli en venant s’installer à La Cropte il y a quatre ans.

Le couple, qui s’était rencontré dans un autre établissement à Laval, a rapidement pris ses marques. Les 39 places de la salle et les 25 supplémentaires du jardin attenant ont souvent été occupées.

« On vit avec le fonds de solidarité »

Le chiffre d’affaires en constante progression jusqu’en 2019 témoigne de leur savoir-faire.

Puis la crise est arrivée, et avec elle la fermeture des restaurants. Le couple a dû se résigner à faire de la vente à emporter. De son côté, la mairie a suspendu la perception des loyers (400€). En vain.

Un peu déçu de la mobilisation du 26 novembre 2020 à Laval, le couple espère trouver un repreneur plutôt que de faire appel au Plan de relance.

En attendant, le couple continue la vente à emporter.

Contact : Le Bouquet Garni. 02 43 10 45 62. Facebook :@lebouquetgarni53- Mail : lebouquetgarni@outlook.fr

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