Laval. La pause food-truck conquiert Laval

La Bara-K, Ma cuisine bleue ou la Bonne frankette, trois food-trucks ont trouvé leur place sur les zones d'activité lavalloises. Les salariés lavallois répondent à l'appel de ces nouvelles cuisines mobiles. Il faut dire qu'on est bien loin des baraques à frite. Les food-trucks proposent des mets élaborés, comme des gaspachos de concombre, des ballotins de saumon, etc. Cette nouvelle habitude alimentaire est à la mode. Au point qu'une émission télévisée y est consacrée sur France 2, et qu'elle souhaitait tourner à Laval. 

Plus d'informations sur l'édition du 9 avril du Courrier de la Mayenne.