Ernée. Un magasin Biocoop ouvrira à Ernée au début de l'année 2022

Porté par Arnaud Richard, le projet d'une ouverture de magasin Biocoop à Ernée devrait se concrétiser en février ou mars 2022.

Arnaud Richard a quitté la région parisienne pour venir s'installer à Placé avec sa famille, il y a 6 ans.

Une surface de 320 m²

Après un parcours professionnel dans l'hôtellerie-restauration, dans les ressources humaines, et dans le commerce alimentaire bio pendant 12 ans, dont 4 en tant que responsable fruits et légumes à la Biocoop de Fougères, le projet de vie du cinquantenaire était d'avoir son propre magasin.

Traversant régulièrement la ville d'Ernée pour aller travailler, "j'ai tout de suite projeté mon rêve d'y ouvrir mon propre magasin bio, car elle réunit beaucoup de qualités : vivante, accueillante et pas trop grande".

Sans compter que le 1^er magasin bio se situe à plus de 20 km d'Ernée.

Implanté au 31, rue de Laval, dans un ensemble commerçant, le magasin bénéficiera d'une surface totale de 320 m².

220 m² seront dédiés à l'accueil des clients et à la vente.

Deux embauches

Pour l'approvisionnement du magasin, Arnaud Richard va bénéficier de la filière Biocoop.

Il contacte également des producteurs du secteur d'Ernée.

D'autre part, il va à la rencontre des commerçants ernéens avec qui il souhaite travailler :

Collecte participative

Si Arnaud Richard a choisi de s'installer sous l'enseigne Biocoop, ce n'est pas seulement parce qu'il y travaille !

Pour financer une partie des équipements du magasin, mais aussi "pour que les habitants d'Ernée bénéficient de la même prestation que les clients des Biocoop de grandes villes", Arnaud Richard a lancé une collecte participative.

Projet de camion itinérant

Les personnes intéressées ont jusqu'au dimanche 17 octobre pour participer à cette collecte en se connectant à l'adresse : https://www.miimosa.com/fr/projects/une-biocoop-a-ernee-mayenne#description.

Après le lancement de son magasin, Arnaud Richard "envisage d'ici trois ans de rattacher au magasin un camion épicerie itinérant qui rayonnera dans les communes avoisinantes".