Depuis jeudi 16 décembre 2021, les clients croisent un nouveau commerçant sur le marché d'Evron (Mayenne). Thomas Boutruche, fromager, avait plutôt l'habitude des grands marchés, comme à Nantes. "J'ai voulu revenir en campagne, explique cet habitant de Quelaines-Saint-Gault. Je suis venu à Évron sur les conseils de ma sœur qui habite tout prêt d'ici. Je ne regrette pas."
Le fromager propose plus de 130 références de produits fermiers artisanaux au lait cru, des yaourts fermiers, du beurre, des œufs.
Contact : 07 68 91 53 62.
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