Mickaëlle Paillard, jeune retraitée du collège de Villaines-la-Juhel en Mayenne, n’entendait pas rester sans rien faire. Elle a donc décidé en fin d’année de créer un Locavor à Mayenne. « Je ne voulais pas faire d’ombre à La Ruche qui dit oui à Villaines, alors je me suis installée à Mayenne dans les locaux de l’entreprise Chaplain, route de Paris », explique la gérante.
Locaux, frais et de saison
La plateforme Locavor permet aux utilisateurs de faire leurs commandes de produits locaux, frais et de saison pour être livré ensuite dans le local Locavor le vendredi entre 16h et 18h.
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31 producteurs
31 producteurs sont déjà associés à Mickaëlle Paillard.
Il est donc possible de trouver en circuit court : des fruits et légumes, de la volaille, du porc, des huiles, de la farine, du café, du savon, des épices, tisanes, du fromage, du vin, de la bière… « Aujourd’hui, il y avait 393 produits sur le site. J’ai espoir de trouver encore d’autres producteurs », note Mickaëlle Paillard qui va désormais proposer un point relais à Villaines-la-Juhel.
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