Après treize années comme vendeur multimédia au Super U d'Évron, Michaël Trechel a décidé de changer de direction professionnelle. Depuis la mi-février 2022, il sillonne les routes des Coëvrons en Mayenne avec son food truck baptisé La Petite Belgique des Coëvrons.
"La véritable frite belge ou la mitraillette"
"Je voulais prendre ma liberté, donc j'ai suivi une formation pour ouvrir mon propre food truck", explique le Montsûrais de 44 ans. Belge d'origine, il a naturellement choisi de proposer des spécialités de chez lui, comme "la véritable frite belge ou la mitraillette, un sandwich avec de la viande et des frites, détaille-t-il. Je sais qu'il y a beaucoup de Nordistes sur le territoire." Il proposera aussi burgers, tacos, wraps, différentes brochettes de viande ou de poisson, du snack veggie, des apéros box...
Il est présent le vendredi à Neau à côté de la salle des fêtes, le samedi à Montsûrs sur la place d'Irsée et le dimanche à Châtres-la-Forêt face à la mairie à partir de 18h.
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