La Place des Assises à Mayenne était fermée depuis quelques mois. Régis Laurent, son propriétaire, avait cédé la cellule de son restaurant dans l’ancien palais de justice à une salle de sport, dans l’idée de le délocaliser dans le bar voisin. Depuis le 19 octobre, Les vins du palais peuvent accueillir 45 à 50 couverts.
Trois entrées, trois plats, trois desserts
Les trois entrées, trois plats et trois desserts qui changent chaque jour, sont concoctés par Jonathan Carrier et servis par Pauline, sa conjointe. Le couple tenait le restaurant de la commune d’Aron qui a été détruit dans un incendie en juillet dernier alors qu’un camion transportant de la paille avait pris feu dans la rue. "Nous sommes soulagés d’avoir trouvé un emploi car avec les assurances il ne sera rien fait à Aron avant au moins 18 mois", explique Pauline.
À côté du restaurant, Les vins du palais proposent aussi un bar tabac PMU et Française des jeux.
Pratique : Restaurant du lundi au samedi midi de 12h à 14h et les vendredi et samedi soir de 19h à 22h. Bar tabac ouvert de 6h30 à 20h en semaine et de 6h30 à la fin du service du restaurant les vendredi et samedi soir (minimum 23h). Tél. 09 81 87 87 91.
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