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Saulges. A Saulges, ces éleveurs installent un magasin de producteurs dans leur ferme

Économie. Hervé et Cécilia Sochon, éleveurs de poules à Saulges (Mayenne), ont installé un magasin de producteurs, le Bieau local, au sein de leur exploitation.

Saulges. A Saulges, ces éleveurs installent un magasin de producteurs dans leur ferme
Cécilia Sochon présente son magasin Bieau Local où sont vendus ses différents produits et ceux d’autres producteurs locaux.

Hervé et Cécilia Sochon sont agriculteurs bio depuis plus de trente ans à La Pouvrie, à Saulges (Mayenne).

En octobre 2022, le couple a décidé d'ouvrir un magasin de produits locaux au sein de l'exploitation : le Bieau Local.

Cécilia y vend en direct ses propres produits : porc issu de l’élevage, poulets de Loué bio, charcuterie de poules, poules en mijoté, mais aussi du jus de pommes réalisé avec les pommes du verger et du miel issu des ruches mises en dépôt sur l’exploitation par l’apiculteur Yves Tanguy de Laval.

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21 producteurs

En plus de ces produits, 21 producteurs locaux présentent leurs produits, dont certains bios.

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Pâtes, yaourts, shampoing…

La gamme des produits est très complète : bières de Lassay-les-Châteaux, pâtes d’Épineux-le-Seguin, huile de colza et de tournesol d’Arquenay, vin de Parcé-sur-Sarthe, tisanes de Blandouet, cidre, pommeau et vinaigre de La Brûlatte, légumes secs de Nuillé-sur-Vicoin, cornichons de Nuillé-sur-Ouette, huile d’olive, jus et confiture d’abricot de la Drôme, viande de bœuf de Meslay-du-Maine, pommes de terre de la Bazouge-de-Chémeré, légumes de Bannes, savon et shampoing sec de Chemiré-le-Gaudin, crème, beurre, yaourts de Saulges, fromage de chèvre de Contest, gouda de Bazougers, et sur commande : viande de porc, de poulet et de poules, pain de Saint-Pierre-sur-Erve le samedi matin et de Bazougers le vendredi. Et dans un avenir proche, toute une gamme de glaces en pot, gâteaux, bûches, cornets, bâtonnets de chez Patrice Riauté, de Parcé-sur-Sarthe, viendra compléter l’offre.

Pratique : le magasin est ouvert le vendredi de 16h à 19h et le samedi de 10h à 13h à la Pouvrie, 16 route de Vaiges à Saulges. Contact : le.bieau.local@gmail.com ou sur la page FB : le bieau local.

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