Ahuillé. Le cake design, la spécialité de Mariane

"Je suis arrivée dans le milieu par hasard." Après avoir travaillé dans la comptabilité, le commerce et dans le secteur des ressources humaines, Mariane Mbarga a décidé de se lancer dans le "cake design". Elle crée des gâteaux, des biscuits et des buffets sucrés "à l'image du client", comme elle le précise. Ahuilléenne depuis quatre ans, Mariane a toujours aimé cuisiner mais surtout confectionner les gâteaux d'anniversaire. Avant de créer son entreprise, Mariane est retournée sur les bancs de l'école pour préparer un CAP Pâtisserie. Après l'obtention de son diplôme, Mariane est entrée à la Coodem, une coopérative d'entrepreneurs. Cela fait maintenant un an que "Mariane et ses gâteaux" a vu le jour. "Ça démarre tout doux mais je suis très contente. Je me suis découverte patiente et la satisfaction de mes clients me rend si heureuse", raconte la jeune entrepreneuse. Une satisfaction qui se fait aussi ressentir quand... son gâteau passe à la télévision ! "Une amie m'avait demandé de lui faire un gâteau pour son mariage. Mais celui-ci était en fait en lice pour une émission de télévision. Elle ne me l'avait pas dit pour m'éviter de stresser", sourit Marianne.