Sur la route de Loiron, non loin du centre bourg, se trouve la Provosterie, un manoir et ses annexes qui ont été rénovés par Véronique et Christian Sokhn-Trueille, propriétaires et habitants. "Le site existe depuis le XVe siècle, mais il est dans notre famille depuis la Révolution". En 2012, ils se lancent dans la réfection d'un premier bâtiment afin de faire naître Cyclamen, leur premier gîte pouvant accueillir huit personnes. Ce premier lieu d'accueil, au nom fleuri, sera suivi du gîte Clivia, qui a la particularité d'être accessible aux personnes à mobilité réduite, puis Crocus, un second gîte de 52 m². Une offre qui s'ajoute à celle des quatre chambres d'hôtes, aux noms de pierres semi-précieuses, que l'on trouve dans le manoir. "Nous sommes à la campagne, les voyageurs ont accès à l'ensemble du parc", explique le duo. Cette activité permet au couple de maintenir et préserver le patrimoine ahuilléen. En ce moment, la toiture du manoir est en train d'être refaite par un artisan de la commune. Un des engagements du couple : faire travailler et connaître les acteurs locaux. Une volonté concrétisée par leur adhésion à l'association Arti'Commerces de la commune.
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