Chailland. À la boulangerie des Forges, l'équipe est prête

Ce jeudi 19 septembre, la boulangerie des Forges rouvre ses portes avec une nouvelle équipe. Enfin presque, puisque les clients retrouveront, pour les servir, Martine Gaultier, qui a travaillé pendant un an et demi avant la fermeture en mai 2023. Elle habite à Chailland, " juste à côté de la boulangerie ! " En revanche, au niveau de la production, l'équipe est entièrement renouvelée. Quentin Mouëtaux, de Saint-Denis-de-Gastines, également associé dans l'entreprise, sera aux manettes. Titulaire d'un CAP boulangerie avec mention complémentaire pâtisserie et d'un BP boulangerie, il a travaillé pendant deux ans avant de se lancer dans cette " aventure palpitante. Je suis impatient ! " Il sera secondé par Luka Leroux, de Chailland. Après avoir effectué, en MFR, tous ses stages de découvertes en boulangerie, il est entré en apprentissage et a obtenu son CAP et son BP boulangerie. Il a ensuite travaillé à Louverné où il a passé sa mention traiteur.

Horaires Lundi, jeudi, vendredi et samedi de 7h à 13h et de 16h à 19h30 ; dimanche de 7h à 13h.