Le château de Fouilloux est situé sur l'ancienne seigneurie de Fouilloux, fief des seigneurs de Brée. Probablement reconstruit après les guerres de Religion, il fut vendu à la fin du XVIIe siècle, puis transmis à Michel-René-François du Mans de Chalais, qui entreprit d'importantes transformations qui donnèrent au lieu sa configuration actuelle à la fin du XVIIIe siècle. En 1920, Henry de la Monneraye devint propriétaire et fit aménager les jardins et la terrasse. Ses descendants ont cédé la propriété en 2015. "Lorsque nous avons fait l'acquisition de ce château, nous étions dans une logique de projet familial, mais aujourd'hui, nous sommes passés à une logique patrimoniale", explique Éric des Beauvais.
Des travaux chaque année depuis 2016
Depuis 2016, des campagnes de travaux sont effectuées chaque année, en respectant l'aspect d'origine et dans les règles de l'art. La toiture ayant plus d'un siècle, il s'agit de la remplacer et de réparer les dégâts occasionnés par les infiltrations dans les charpentes, les corniches en tuffeau ou les encadrements de lucarnes. Grâce aux mécènes, les Vieilles maisons françaises remettent des prix de sauvegarde qui prennent en compte la qualité architecturale de l'édifice, l'authenticité des travaux de restauration et l'implication des propriétaires. Olivier Perrigot, artisan joaillier installé à Paris et à Angers, a créé en 2022 un prix régional VMF pour récompenser des restaurations exemplaires. Les 5 000 € attribués par ce mécène s'ajoutent aux 50 000 € accordés par la DRAC et la région Pays de la Loire pour financer les 300 000 € de travaux.
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