Mayenne. Le boulanger ernéen propose des fèves en hommage à Louis Derbré

Avant de faire réaliser ces fèves, Stéphane Coueffé a demandé l’autorisation à Corentin Poirier, président de l’association culturelle Louis Derbré. « C’est une très bonne idée. De plus, ce seront des fèves uniques ».

Six fèves ont ainsi été réalisées, en vraie porcelaine, avec les images de la Chouette, la Terre, l’Avenir, le Prophète et la Falaise, sculptures de l’artiste, ainsi qu’une peinture représentant son portrait.

Ces fèves seront les seules fèves présentes dans toutes les galettes des rois, frangipane, frangipane-caramel, frangipane-pépites de chocolat, pomme ou brioche, en vente à la boulangerie Au cœur de la mie, 4, rue Jeudry à Ernée.