Sandrine Laskri et Emmanuel Muro viennent d'ouvrir leur restaurant Le Bistrot de la Gare sur le site de l'ancienne discothèque Le Pressoir à Brée. Sandrine Laskri a travaillé dans les ressources humaines avant de se reconvertir dans la décoration et l'organisation d'évènements.
Un projet longuement mûri
C'est lors d'une prestation professionnelle qu'elle a rencontré Emmanuel Muro qui officiait pour le compte d'un traiteur. C'était en 2008. Cinq ans plus tard, le couple décidait de créer son établissement. Après quelques années dans le tumulte parisien, ils ont trouvé l'opportunité de poursuivre leur projet dans un lieu plus authentique.
Le couple propose une restauration faite avec des produits locaux. Une salle de réception baptisée Le Pressoir en hommage au passé du lieu et une terrasse complètent le projet.
Le Bistrot de la Gare ouvert le midi du lundi au vendredi, avec un menu à 12,50€ (entrée, plat, desert, café) ou à 13,50€ avec vin ou cidre. Le Bistrot de la Gare est uvert le soir et le week-end sur réservation. Tél. 07 62 93 87 23 - 06 70 27 59 39. lebistrotdelagare53@gmail.com
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